Cozinhas modernas: as tendências de 2018

A cozinha moderna não é sinónimo de frieza e de simplicidade. Uma cozinha moderna não tem necessariamente de ser uma cozinha minimalista ou com um excelente design. No fundo, uma cozinha moderna é baseada na autenticidade…

Mas como é a cozinha moderna de 2018?

Aberta ou não? Branca, escura ou de madeira? E os eletrodomésticos que papel desempenham? 

Há muitas questões que se alteram ao longo do tempo, por questões de moda, mas também para melhorar o desempenho do espaço e consequentemente das nossas vidas. E como sabemos a cozinha tem um papel fundamental no nosso dia-a-dia, por isso, é mais que importante torná-la cada vez mais prática e funcional, mais bonita e atrativa, mais confortável e ergonómica. 

No artigo de hoje, reunimos algumas das tendências de 2018 para tornar a sua cozinha mais moderna do que nunca. Se quiser descobrir as nossas dicas é só manter-se connosco.

Vamos lá!

​Que cores na cozinha em 2018?

O branco permanece a cor atemporal de um ponto de vista frontal, mas quebra-se o lado clínico, com uma bancada escura ou em mármore, por exemplo. Também pode misturar as partes frontais com cores diferentes, para um estilo mais contemporâneo e criativo.

O cinza claro está ao mesmo nível da cor branca em termos de desempenho, enquanto a cor preta tem surpreendido pela positiva, tem estado na lista das tendências. Esta cor escura combina perfeitamente com revestimentos em micro-cimento ou madeira, por exemplo. 

Os tons pastel (azul, verde água… ) também estão presentes nas cozinhas modernas de 2018. Quanto à textura o acabamento brilhante continua a predominar, mas os tons mate estão a ter um grande boom no mercado. As novas texturas mate com efeito sedoso, macias ao toque e muito estéticas.

​Que decoração da cozinha em 2018?

Na cozinha, a tendência é purificar os puxadores da frente dos móveis. Escolhem-se cada vez menos imponentes. Os puxadores são integrados nos móveis ou por cima das portas, não quebra a unidade das portas ou das gavetas. 

Dentro da mesma linha de ideias, os móveis muito altos são menos populares, misturam-se móveis baixos e colunas (uma ou duas no máximo). 

Já lá vão os dias em que tudo estava escondido dentro dos móveis ou das vitrinas. Assim, nesta tendência combinam-se  nichos ou prateleiras abertas, no fundo quer-se mais autenticidade na cozinha. Os belos pratos feitos à mão ou frascos de especiarias dispõem-se nos nichos ou nas vitrines.

Tal como se faz nos países anglo-saxônicos, aposta-se em criar um canto decorativo na sua cozinha com uma bela peça de mobília de família. Nesse móvel coloca-se uma bela louça e cria-se ao lado um espaço elegante de relaxe. 

Que estilos na cozinha em 2018?

Em 2018, aposta-se ano numa cozinha  'natural', tal como mobiliário revestido a madeira clara. Mantemo-nos nos detalhes contemporâneos, mas com um tratamento mais familiar, proporcionando aquele sentimento comfy e acolhedor. Para conservar este aspeto moderno, a maioria das portas são lisas, muitas sem puxadores, mas o layout muda: pretende-se um espaço familiar, perfeito para uma refeição todos juntos, em família.

Nos últimos anos, tem-se desenvolvido tipos de painéis derivados de madeira, que imita a madeira perfeitamente mesmo ao toque, mas tem a vantagem de ser muito mais em conta do que a madeira maciça, ideal para cozinhas acessíveis a todos.

O efeito betão também funciona muito bem nas cozinhas modernas. Por fim, um toque de metal oxidado, bronze, cobre, uma cor escura, e a cozinha apresenta-se numa aparência sempre tendência. Mais do que nunca, os materiais misturam-se para quebrar os códigos: este ano, os fornecedores apostaram também na ardósia, um material natural que dá um lado autêntico à cozinha ou o efeito de ardósia para uma cozinha semi-industrial, misturado com uma bancada em aço inoxidável ou um toque de madeira.

​Cozinha aberta ou fechada em 2018?

A cozinha em forma de L continua a ser a mais comum, porque é a mais funcional, em seguida vem a cozinha em forma de U. Porém, a cozinha aberta continua a seduzir, mas na verdade, nem sempre é fácil implementar este projeto numa renovação, muitas vezes, o trabalho é caro, se não é planeado logo de início. Quando se investe em média 8000€  numa cozinha, não se tem necessariamente vontade de pagar mais 10 mil euros de trabalho para abrir a cozinha, mesmo que a cozinha aberta seja altamente atraente, com uma bela ilha, uma bela área ou exaustor ultra moderno. 

A tendência em 2018 é de manter esta divisão resguardada, embora haja muitos fãs da cozinha aberta ainda. Uma das grandes opções é de separar a cozinha e a sala através de uma barra tipo cozinha americana ou uma ilha central. Saiba que a cozinha deve ter pelo menos 15 m2, para instalar uma ilha, para que tenha espaço para circulação. 

Se tiver uma cozinha separada e de grande dimensão, não hesite em colocar uma mesa bem grande para receber toda a família. 

Que bancadas e planos de trabalho em 2018?

Em 2018 não há mais bancadas muito grossas, simples e delicado estão na ordem do dia. Se a espessura padrão é de cerca de 4 cm, já é possível comprar uma bancada com uma espessura de 2 cm ou até mais fino. 

Além disso, na cozinha há novas propostas de materiais, mais compactos, ultra-comprimidos, com cerca de 1 cm de espessura. São bastante estéticos, à prova d'água e mais baratos do que as bancadas de resina, por exemplo. Por outro lado, o mármore tem também sido uma opção bastante escolhida para revestir o plano de trabalho das cozinhas modernas. 

Curiosamente, este revestimento de bancada é sempre um detalhe privilegiado por parte dos consumidores. Se por um lado, procuram preços mais baixos para a mobília, por outro, querem bancadas de qualidade e resistentes. Neste sentido, materiais naturais, como o quartzo ou o granito fazem parte da lista dos preferidos. 

Que organização na cozinha em 2018?

Arrumar mais, arrumar melhor. 

Todos os designers de cozinha tentam otimizar cada vez mais o espaço de arrumação das cozinhas, melhorando ao máximo o volume interior dos móveis. O mobiliário padrão oscila entre 71 e 72 mas para oferecer mais capacidade de armazenamento ao consumidor, os profissionais tentam aumentar a altura, de modo a oferecer um maior volume de arrumação. 

Rodapés mais baixos (reduzidos a metade), menos espaço de canalização, uma superfície de trabalho mais fina, também favorecem essa tendência de otimização do espaço de móveis na cozinha.

Que eletrodomésticos de cozinha em 2018?

Em 2018, procura-se tecnologia de ponta, que facilita a nossa vida e que nos faz perder menos tempo.

Aparelhos automáticos, que funcionam à distância, graças a aplicações no telemóvel estão na ordem do dia. Quanto mais automáticos forem os aparelhos, mais high-tech é a cozinha de 2018. 

Mas além de ser prático, também se torna muito mais seguro para toda a família. 

Uma das desvantagens são ainda os preços, mas rapidamente os preços caem e os eletrodomésticos tornam-se mais acessíveis ao consumidor. 

Finalmente, o mercado de exaustores também está a mudar: o primeiro critério para comprar um exaustor continua a ser o seu lado estético, mas até agora não era fácil conciliar o excelente poder de sucção e o design. Mas com a evolução da tecnologia e do design de produto, esta peça é cada vez mais atrativa, com mais design e com um excelente desempenho, contra fumos, odores e vapores. 

Os materiais mais indicados para revestimentos de cozinha

Escolher os materiais para revestir a cozinha é uma decisão importante. Para além do aspecto estético, é essencial que os materiais sejam resistentes, práticos e, se possível, com uma boa relação qualidade-preço. Quando se constrói ou remodela uma casa, deve-se prever uma boa parte do orçamento para a cozinha, a divisão que sai mais cara por tudo o que inclui: armários, revestimentos, electrodomésticos, instalação eléctrica e hidráulica, entre outras coisas. Se puder, invista bem na cozinha para que esta se conserve em bom estado e não tenha, a curto-prazo, que estar a fazer alterações. 

Há uma panóplia de materiais disponíveis para revestir a cozinha, pelo que, não obstante o nosso artigo, deve sempre aconselhar-se junto de um designer de cozinhas. Cada material tem as suas vantagens e desvantagens que devem ser ponderadas aquando da escolha. Entre os materiais mais populares estão o granito, o mármore, o azulejo cerâmico ou a madeira. Mas há mais, tanto para os balcões como para as paredes.

Hoje, fizemos-lhe uma lista de oito. Veja quais são!

​1. Granito

Não podíamos iniciar o nosso artigo de outra forma. O granito é, sem sombra de dúvida, um dos materiais mais populares para revestir a cozinha, aparecendo, designadamente, nas bancadas. Entre os tipos de granito existentes no mercado, destacaríamos o granito em laje, o granito em mosaico e o granito modular. O granito em laje é fabricado e personalizado em fábrica, sendo, posteriormente, instalado no espaço desejado. Por ser pesado, requer instalação profissional. O granito em mosaico é mais barato, embora também de alta qualidade. Porém, como a textura é menos uniforme, é mais difícil limpá-lo, o que o compromete em termos de manutenção. O granito modular, como o próprio nome sugere, é produzido em módulos. Desta forma, a bancada de cozinha é feita a partir de peças pré-cortadas. O preço é intermédio.

Entre as principais vantagens está a estética apurada e a transversalidade no que toca ao estilo. Além do mais, é resistente à água, ao fogo e calor, a arranhões, a manchas e a todos os outros agentes de desgaste normais numa cozinha. É, ainda, um material muito fácil de limpar. O preço é relativo. Há pedras mais caras do que outras, mas como, hoje em dia, é distribuído largamente, estamos certos de quem encontrará opções acessíveis.

E as desvantagens? Quais são? Ora, por muito resistente que seja, o granito deve ser selado periodicamente para não manchar. Na maior parte dos casos, não dispensa instalação profissional. Deve, igualmente, ter cuidado com a limpeza. Evite produtos químicos demasiado abrasivos. Por fim, mas não menos importante, como se trata de um material pesado, pode ser necessária uma estrutura de suporte adicional.

​2. Mármore

O mármore é uma pedra natural também muito requisitada para a cozinha. Pode ser usada na bancada, nas paredes e até nas superfícies de uma ilha central. Trata-se de um material que empresta luxo a qualquer espaço onde se insira, ainda que tenhamos que reconhecer as suas limitações num ambiente de alto uso como a cozinha. Afinal de contas, é poroso pelo que deve ser cuidadosa e repetidamente selado quando usado para revestir as bancadas. Tal como o granito, o mármore também pode ser adquirido em laje, em mosaico ou em peças modulares. O mármore em laje é, no entanto, a melhor escolha.

O aspecto belo e único do mármore está entre uma das principais vantagens. As veias que o percorrem não se repetem, pelo que cada peça é única. Ao mesmo tempo, e como já mencionado, é um material poroso que deve ser selado. No mais, risca com relativa facilidade e é, por norma, caro, apesar de o preço variar (quanto mais branco for o mármore, mais custoso será).

Se, ainda assim, não abre mão de incluir este material na cozinha, então, em vez de o usar nas bancadas, use nas superfícies menos sujeitas a agressões como as paredes ou as laterais de uma ilha ou península.

​3. Madeira

A madeira jamais deixará de ser um material popular na construção e decoração de uma casa. Encontramo-la no exterior, no interior, no mobiliário e até nas peças de decoração. Na cozinha, como não podia deixar de ser, é usada amiúde, sobretudo agora que o estilo nórdico é tendência. A madeira oferece uma enorme sensação de conforto a qualquer que seja o espaço, para além de se adequar a diferentes estilos, do rústico ao moderno.

É, acima de tudo, um material amigo do ambiente (pode usar madeira reciclada e pode ser reciclada um dia mais tarde). Além disso, existem tantos tipos de madeira que não é difícil encontrar um que se encaixe no seu espaço, orçamento e gosto pessoal. À semelhança do mármore, a madeira também tem as suas próprias características com veios e nós a atravessá-la, o que significa que cada superfície é única.

Por outro lado, a madeira deve ser sempre tratada com óleos que a protejam da água e de outros agentes que a possam danificar. Se a água ficar demasiado tempo sobre o balcão, a madeira absorve-a a escurece. Os óleos, para além do mais, também lhe dão um aspecto brilhante e bonito já que a madeira pode perder cor, sobretudo se estiver exposta ao sol. É, também, facilmente sujeita a riscos e arranhões. Use sempre tábuas para cortar os seus alimentos.

​4. Aço inoxidável

Sabe as cozinhas dos restaurantes onde o aço inoxidável é o material protagonista? Ora, temos-lhe a dizer que este material já não é apanágio destas cozinhas, podendo, hoje em dia, ser encontrado em muitas cozinhas caseiras. É, por norma, pré-fabricado para que seja possível determinar as medidas. Depois, é instalado por profissionais especializados.

E por que é que o aço inoxidável é o material de eleição nestas cozinhas? Acima de tudo, porque é extremamente durável, resistente a germes e muito sanitário. Tudo o que se quer numa cozinha, certo? É certo que o aço inoxidável tem um aspecto frio, mas isto não significa que a sua cozinha se torne desconfortável: tudo depende da forma como conjugar os materiais.

O preço é a principal desvantagem. O aço inoxidável é uma opção cara para a bancada (até mesmo proibitiva para muitas famílias). Requer mão de obra especializada que pode ser difícil de encontrar. Porém, é uma excelente escolha para uma cozinha de topo.

​5. Azulejo cerâmico

A cerâmica é sempre bem-vinda numa cozinha. Não aparece tanto nas bancadas, mas sim nas paredes, sobretudo na parede backsplash (a que está entre os armários inferiores e superiores). As telhas cerâmicas aderem a uma base de argamassa fina. Como os azulejos formam juntas, não são indicados para as bancadas sob pena de a manutenção se tornar complicada.

O azulejo cerâmico é uma escolha acessível e de instalação relativamente fácil. Existem peças de cerâmica de todas as formas, cores e estilos, pelo que será fácil encontrar os azulejos ideais para sua cozinha. Para além disso, há peças de cerâmica a imitar o acabamento de materiais como a madeira ou a pedra.

No que às desvantagens concerne, sublinhamos a dificuldade em limpar as juntas e a possibilidade de uma das peças se partir ou rachar sem que seja possível reparar. O mais normal é ter mesmo que se substituir.

Os revestimentos de cerâmica mais em voga actualmente são o mosaico hidráulico e o azulejo tipo parede de metro. Saiba mais sobre eles abaixo. 

​5.1. Mosaico hidráulico

Com as suas cores e padrões, o mosaico hidráulico faz a diferença numa cozinha. Pode aplica-lo no chão ou na sua parede backsplash para dar um novo élan ao espaço. Os mais arrojados podem apostar em cores alegres e os mais discretos optar por padrões bonitos pintados em tons sóbrios. Há-os para todos os gostos. O mosaico hidráulico é fabricado em cimento pigmentado num molde trabalhado com uma prensa hidráulica. Nos anos ’70, foram muito populares. Agora regressaram e parecem estar para ficar!

5.2. Azulejo tipo parede de metro

Têm este nome porque ficaram conhecidos por revestir as paredes do metro nova iorquino no decorrer do século XX. São azulejos rectangulares que podem ser aplicados na horizontal, na diagonal e na vertical. Os originais são brancos, mas, hoje em dia há noutros tons, com relevo e em dimensões distintas.

​6. Pedra-sabão

Não tão popular como o mármore ou o granito, a pedra-sabão é usada como revestimento na cozinha há muitos anos. É, usualmente, encontrada em tons de cinza ou branco e, em termos de dureza, está algures entre o granito e o mármore, sendo menos porosa do que este último. Trata-se de um material bonito que complementa, facilmente, outros materiais sem os ofuscar. Encontramo-la, essencialmente, em tons de cinza e branco.

A pedra-sabão (também conhecida como pedra de talco ou esteatito) proporciona aos espaços uma sensação de aconchego devido à grande quantidade de talco existente na sua composição. Adequa-se especialmente a cozinhas rústicas ou onde se pretenda criar uma atmosfera à moda antiga e é uma escolha que sobressai pela originalidade.

É, no entanto, uma pedra cara - mais do que o granito – que deve ser selada periodicamente. Em termos de cor, está limitada aos cinzas e brancos.

​7. Cimento

Não era a escolha mais usual até há pouco tempo. Hoje em dia, está na moda e encaixa-se especialmente em espaços modernos, minimalistas ou de laivos industriais – embora não seja apanágio destes estilos. É, normalmente, fabricado e aplicado in loco por um especialista. Depois, pode ser personalizado em termos de cor ou textura e apresentar uma superfície brilhante ou mate. 

Uma coisa é certa: o cimento aparente numa cozinha será sempre um material de encher o olho. A isto junta-se o facto de poder ser moldado de forma a adaptar-se a todos os tamanhos. Por contra, é um material pesado que deve ser manuseado e instalado por quem sabe. Tal como outros materiais de que já aqui lhe falámos, também deve ser selado para não estar sujeito a infiltrações.

​8. Ardósia

Terminamos com a ardósia, muito utilizada para revestir as bancadas. A ardósia é extraída da natureza, cortada no formato pretendido e instalada. É um material com bastante qualidade, não muito poroso e muito resistente a manchas. Tem uma cor bonita, que percorre o cinza escuro e o preto, embora também exista com reflexos em verde ou rosa. A ardósia é durável e, regra geral, mais barata do que o mármore, o granito ou a pedra sabão. A textura mate e arenosa pode não se adequar a todas as cozinhas. Mesmo assim, é uma excelente escolha com poucas desvantagens.

Qual o melhor chão para a minha casa de banho?

Escolher o tipo de pavimento para a casa de banho e a cozinha é diferente de escolher para o resto da casa. Para além da durabilidade e beleza que se procuram sempre, é preciso ter em conta que se tratam de divisões de elevado tráfego onde a água é usada abundantemente. O material para o chão deve, assim, ser especialmente resistente à humidade e, claro está, fácil de limpar.

A boa notícia é que, hoje em dia, há uma pletora de boas opções para revestir o chão da casa de banho. Aqui à homify, chegam-nos muitos projectos de casas de banho modernas que incorporam materiais inovadores, esteticamente apelativos e muito funcionais.

Neste livro de ideias, vamos dar-lhe conta dos materiais mais populares para pavimentar a casa de banho e ilustrar as nossas sugestões com espaços portugueses. Se gostar de algum deles e quiser igual para a sua casa, basta carregar sobre a etiqueta “contactar” que está em cada imagem para falar com o profissional responsável pelo projecto.

Vamos a isso?

 

​1. Ladrilho hidráulico

Começamos o nosso artigo por um tipo de revestimento que está entre as tendências mais marcantes dos últimos anos: o ladrilho hidráulico (também conhecido por mosaico ou piso hidráulico). O material consiste em peças de formato pequeno fabricadas em cimento pigmentado em moldes trabalhados com uma prensa hidráulica (daí o home). O ladrilho hidráulico esteve muito na moda durante os anos ’70 e regressou agora em força com desenhos inovadores e cores que captam a atenção (embora também exista em tons sóbrios). Estas peças de cerâmica elevam qualquer que seja o espaço onde se insiram. Uma casa de banho simples e em tons neutros, por exemplo, ganha, de imediato, um novo élan com um pavimento em ladrilho hidráulico.

​2. Porcelanato ou azulejo cerâmico?

O porcelanato é uma excelente escolha para a casa de banho devido ao preço, estilo e resistência à água. Apesar de pertencerem à mesma família, o porcelanato distingue-se do azulejo cerâmico pela resistência à água que é maior. Quando o índice de absorção de água é de 0.5% ou menos, o azulejo é certificado como porcelanato. Numa casa de banho sem duche ou banheira – como uma casa de banho de visitas -, o revestimento para o chão não tem necessariamente que ser tão resistente à água.

Como há muitos tipos de porcelanato, pode ter o chão exactamente como o idealiza. Há, inclusive, à venda, porcelanato que reproduz o efeito de madeira ou pedra. Além do mais, o material existe em diferentes tamanhos e formatos, do quadrangular ao rectangular, passando pelo octogonal e hexagonal. Os mosaicos pequenos são pré-montados em painéis para não ter que colocar um por um. Não não menos importante, é o facto de ser um revestimento fácil de limpar.

Por fim, mas não menos importante, lembre-se que pode instalar aquecimento sob o porcelanato já que o material é frio e, no Inverno, isso pode provocar desconforto. Lembramos, ainda, que é um material escorregadio, mas pode escolhê-lo com uma superfície texturada ou num formato mais pequeno, ambos menos escorregadios.

3. Vinil

O vinil, material muito prático, está, também, entre as escolhas populares para a casa de banho. Se for uma casa de banho só para as crianças (que, por este motivo, se molha muito) tem nele uma das melhores opções já que têm alta resistência à humidade. Aliás, não é por acaso que é usado amiúde em espaços públicos e comerciais.

É facilmente aplicável, pelo que, na maior parte das vezes, a colocação dispensa ajuda profissional. No mercado, encontra-o com características que se adaptam a usos distintos e numa vasta gama de cores e padrões (que imitam materiais como a madeira, pedra, entre outros). Como não é espesso, pode colocá-lo sobre qualquer tipo de piso previamente existente desde que nivelado e uniforme. A isto junta-se a resistência ao fogo e ao calor, a limpeza fácil e as excelentes propriedades acústicas.

​4. Pedra

Ninguém resiste aos encantos de um belo chão de pedra – como o mármore travertino! A pedra não é a escolha mais comum para o chão da casa de banho, sobretudo pelo preço. Ser um material natural de difícil extracção torna-a mais dispendiosa do que outros materiais. Todavia, se tiver orçamento para isso, ficará bem servido com um material bonito, durável e resistente.

Um dos calcanhares de Aquiles da pedra é a porosidade que permite a absorção de água. Na casa de banho, deve ser selada a mantida para prevenir danos provocados pela água. Se optar por pedra, aconselhe-se junto do fabricante e peça uma pedra que não seja escorregadia. Apesar de o material não parecer escorregadio quando seco, pode tornar-se bastante depois de molhado. Aconselhamo-lo, ainda, a considerar a adição de aquecimento radiante sob a pedra. O aquecimento fará com que a pedra atinja a temperatura natural que é mais confortável para os pés.

​5. Linóleo

Começamos por sublinhar que nem todos os tipos de linóleo são passíveis de ser utilizados na casa de banho, tanto que a instalação de linóleo numa casa de banho pode anular a garantia do fabricante. Dito isto, não compre sem, primeiro, esclarecer com o fabricante a questão da garantia e a adequação das diferentes opções de material. Vale, ainda, salientar que deve seguir as indicações de uso que lhe forem disponibilizadas.

O material é, no entanto, ecológico e biodegradável quando descartado, fácil de manter desde que bem selado (resiste a manchas e não precisa de limpeza constante) e antimicrobiano. O linóleo é resistente ao surgimento de mofo e ao aparecimento de bactérias e, desde que bem selado contra a penetração de água, impede o aparecimento dos microorganismos nefastos que infectam as casas de banho.

​6. Laminado

Comparativamente à madeira, o laminado tem um melhor desempenho em ambientes húmidos, sendo, por isso, uma escolha mais adequada para a casa de banho.

Existem duas versões de piso laminado: o laminado de madeira e o laminado de alto tráfego. O de madeira é composto por várias lâminas – sendo a última em madeira verdadeira – e possui uma camada de protecção que será tanto mais durável quanto mais densa for. É um piso resistente ao desgaste e riscos e de fácil instalação e limpeza. O laminado de alto tráfego é, igualmente, estável perante os riscos, a sujidade e o desgaste. Não é composto por lâminas, mas sim por partículas de madeira prensadas. A instalação deste piso é fácil.

Ambas as opções são viáveis para a casa de banho. A escolha dependerá das suas ideias, orçamento e do ambiente que pretende criar.

7. Cimento queimado

Super durável e resistente à água, o cimento queimado, que ainda por cima é tendência, é uma excelente escolha para a casa de banho. Com um piso em cimento queimado não tem que se preocupar com a intensidade de uso a que a casa de banho estar sujeita porque é praticamente impossível a superfície ficar riscada. É, além do mais, um tipo de piso acessível uma vez que, seja qual for o revestimento, vai sempre precisar de uma base e o cimento já é a base. A manutenção é, também, muito fácil. Basta passar cera líquida normal a cada cinco meses e limpar com água e um detergente neutro. Mas há mais: se, por acaso, se fartar do cimento queimado, basta colocar outro material por cima porque, como dissemos, a base já está lá. Nesse sentido, é uma escolha deveras flexível e versátil.

Não se esqueça, contudo, de que o material deve ser adequadamente selado e polido porque é poroso e podem surgir manchas. Convém, ainda, frisar que é um material com uma cor e toque frios que fica especialmente bem em casas modernas, minimalistas ou de estilo industrial. Para mitigar essa frieza, recorra a tapetes e combine o cimento com madeira, um material quente que transmite aconchego.

​8. Que profissionais lhe podem ser úteis?

Ainda tem dúvidas sobre que piso escolher para a sua casa de banho? Confie o projecto a um designer de casas de banho. Este profissional sabê-lo-á ajudar ao longo de todas as etapas que incluem, claro está, a escolha dos revestimentos. Ao consultar a nossa lista de designers de casas de banho em Portugal, não se esqueça de afunilar a sua pesquisa através da adição do seu código postal ou nome da área servida. Poderá, também, ser-lhe oportuno consultar os projectos dos arquitectos e designers de interiores registados na homify.

Cozinhas integradas à sala de jantar: 7 conselhos a reter

Seja um pequeno espaço ou uma grande área, uma cozinha aberta permite antes de mais nada reorganizar o espaço. Derrubam-se paredes e ganha-se espaço! Uma arquitetura que redefine a divisão, logo é mais fácil de circular. Mas se à mas se quiser delimitar o espaço da sua cozinha? Aposte então numa ilha de cozinha!

Com a cozinha aberta, circulamos melhor, mas também há uma maior incidência de luz! Desde que, não se incomoda com possíveis cheiros ou ruídos que provém da cozinha. Para evitar isso, deve optar por um bom exaustor, com maior potência e que seja um aparelho silencioso.

Discreta ou mais apelativa na decoração por um conjunto de texturas e materiais, a cozinha aberta na sala de jantar adapta-se a todos os estilos e a todos os desejos. Para um projeto mais discreto, reúna todos os eletrodomésticos ao longo da mesma parede.

Com uma cozinha aberta acaba-se o exílio da cozinha, enquanto os amigos e familiares estão na sala de jantar. Terminou também a corrida entre os duas divisões para supervisionar o jantar, garantindo também o bem-estar das crianças.

Enfim, por estas vantagens e tantas outras temos um artigo exclusivo sobre cozinhas integradas à sala de jantar. Não queira perder por nada deste mundo!

​1. Quais são as vantagens da cozinha aberta?

Aberta à sala de estar ou sala de jantar, este tipo de cozinha tem a principal vantagem de economizar espaço. Em vez de incorporar um espaço separado do convívio e que apresenta uma configuração estreita  – com o receio que a cozinha não exceda os 20 m² - a cozinha aberta é integrada às salas de jantar e/ou de jantar para trazer o convívio das refeições preparadas com a família.

Outra vantagem para adicionar à longa lista das suas vantagens: o layout da cozinha aberta convida todos a tomar um lugar na cozinha. Dá a ilusão de quebrar os limites da casa. A maioria dos modelos de cozinha aberta tem uma ilha central ou uma barra de cozinha que permite que os membros da família ou convidados desfrutem de uma bebida a meio caminho entre o fogão e a televisão. A disposição dos móveis permitem que trabalha no seu computador ao mesmo tempo que prepara a refeição, ou que observa as crianças a brincar na sala e, em particular, desfrutar dos seus convidados enquanto estiver na cozinha.

A cozinha aberta é ideal para modernizar um interior, dar vida a uma sala de jantar tradicional, a cozinha aberta evoluiu para seguir o nosso estilo de vida. Para confundir-se com a sala, ela tem a capacidade de se adaptar a um grande número de casos… e estilos!

2. ​Como organizar corretamente uma cozinha aberta?

Abrir uma cozinha na sala de jantar implica que tem que modificar e adaptar o resto da sala para viver em torno da cozinha.

As cozinhas abertas não se ajustam a todos os espaços. É melhor integrá-la a uma grande superfície para dar uma impressão de fluidez e mobilar o tal espaço que pode parecer vazio. 

A proximidade entre as duas áreas deve ser de facto moderada, especialmente no que se refere aos cheiros da cozinha. Neste sentido, a cozinha aberta requer alguns elementos essenciais.

De facto, as cozinhas exigem uma organização diferente daquela de uma cozinha tradicional. Se puder deixar a bancada desarrumada depois de preparar um prato numa cozinha clássica, é necessário que a limpeza seja fácil e rápida numa cozinha aberta.

3. ​Estudar a viabilidade do projeto

Embora a cozinha aberta esteja na moda, não é adequada a todas as configurações de espaços.

Para saber se precisa de uma abertura parcial ou total é possível, mas deve pedir orientação a um arquiteto. Este profissional estudará a estrutura da casa e detectará as paredes de sustentação, antes de cortar qualquer coisa (muito importante).

E se o projeto é viável, ainda tem que pedir o acordo ao condomínio, no caso de viver em apartamento. Nesta fase, certifique-se de que o arquiteto esteja ciente das suas necessidades: instalação de uma ilha central, um bar e aparelhos integrados nos armários.

4. Colaborar com profissionais aptos e certificados

Como parte do projeto de renovação da cozinha, precisará da intervenção de vários especialistas. Começando com o designer de interiores que irá ajudá-lo com todo o lado técnico do projeto. Ele irá otimizar o espaço, brincar com os volumes para delimitar a cozinha e a sala de jantar e/ou sala de estar.

Em seguida, um designer de cozinhas cuidará do layout real da sua cozinha. Este especialista trabalha em colaboração com o designer de interiores para realizar o trabalho de abertura da parede.

Para rematar, um decorador irá ajudá-lo a escolher as cores e materiais que irão harmonizar a decoração na cozinha e na sala de jantar/de estar. Como especialista, o decorador dar-lhe-á conselhos sobre a criação de ambientes, a escolha das cores, o tipo de iluminação que melhor se adapta aos espaços…

​5. Qual é o orçamento para ter uma cozinha aberta?

Existem uma série de critérios que entram em jogo quando se trata de calcular o orçamento para uma cozinha aberta. Depende principalmente da dificuldade técnica das obras, da escolha da cozinha, do tamanho das obras, da superfície e do volume dos espaços.

Mas para se que tenha uma ideia, um projeto para abrir a cozinha custará cerca de 10.000€ ou mais, tendo em conta a alteração do piso e das cores ou revestimento das paredes. Para um cozinha de fábrica com uma área total de 20m², o orçamento inicial é estimado entre 10.000 e 20.000€.

Para um orçamento maior, terá acesso a instalações de última geração e a novos aparelhos.

Mas não se preocupe porque uma cozinha tem um grande retorno na hora de vender uma casa. É um investimento que compensa e que a dada altura é mesmo fundamental para a valorização do seu bem imobiliário, como para o seu conforto pessoal. 

6. Aberta mas não tanto assim

Optar por uma cozinha aberta não implica que a tenha em contacto direto com a sala de jantar. Pode perfeitamente optar por incluir a cozinha de forma parcial, sendo que esta solução não exige tantas obras. 

Há várias soluções:

1.estrutura de madeira, como vemos no exemplo acima

2.portas de correr

3.portas em vidro

4.ilha de cozinha

5.barra de cozinha

6.uma parede parcial

Por outro lado, um revestimento diferente entre as duas divisões também poderá ser uma solução para separar os espaços, de forma harmoniosa. 

Relativamente ao layout da cozinha aberta, esta pode apresentar-se em U, em L, enfim muitas implementações são possíveis. Porém deve ter em consideração a falta de paredes contra as quais pode projetar a sua cozinha, deve contar com pelo menos 80 cm para circular, se optar por inserir uma ilha de cozinha.

7. Erros que não deve cometer

A sala não deve ser transformada num anexo da cozinha, tenha cuidado para não deixar que esta sala seja invadida pouco a pouco pelos robots de cozinha e utensílios! Mantenha bom senso. 

Para reforçar o limite entre a cozinha aberta e a sala de jantar, pode instalar um espaço de armazenamento extra ou criar uma divisão discreta, tal como referimos no ponto anterior. Além disso, evite grandes choques visuais entre a cozinha aberta e a sala de jantar, mantenha tudo o mais harmoniosamente possível. Mesmo que escolha um revestimento diferente, este deve combinar perfeitamente. Deve haver uma unidade relativa entre os dois ambientes, seja em termos de cores ou materiais utilizados. Por isso é que a intervenção de um decorador ou designer de interiores pode ser importante no planeamento da sua cozinha aberta.