Para quê passar o réveillon numa
discoteca lotada, barulhenta e com desconhecidos se pode organizar o jantar de
Ano Novo em casa e tornar esse dia inesquecível?
Está a pensar
em organizar um jantar de Ano Novo em casa? Excelente ideia para si
e para os seus convidados. Afinal, quem já não se sentiu desiludido com aquelas
festas megalómanas que clubes, bares e discotecas organizam anualmente, em que
o barulho e a confusão são tais que as pessoas se limitam a dançar numa enorme
e impessoal pista, bebericando uma bebida mais ou menos alcoólica?
Se se
reconhece nesta visão e a mesma já não diz nada (ou não diz muito), então saiba
que, na maior parte das vezes, as melhores e mais divertidas festas são
precisamente aquelas que se realizam em casa de amigos, e que nos dão a
hipótese de conviver de perto com as pessoas que nos são mais próximas. Para
que saiba exatamente como transformar o seu jantar de Ano Novo em casa num
verdadeiro sucesso e, melhor de tudo, sem ir à bancarrota! Descubra aqui
algumas dicas e sugestões absolutamente imperdíveis.
7 DICAS PARA TORNAR O SEU JANTAR DE ANO NOVO EM CASA
NUM SUCESSO
DEFINA UM TEMA
Independentemente
do tipo de evento que pretende organizar, pense bem num conceito que reflita o
ambiente desejado e aplique-o implacavelmente a todas as fases da organização
do jantar. De facto, escolher um tema logo à partida, não só dá um toque de
classe e facilita a definição dos restantes elementos, como assegura que a sua
festa se torna bem mais apelativa, original e inesquecível para todos os
convidados.
Sugestões: não precisa de ser nada complexo,
devendo apenas refletir o ambiente que pretende. .. Por exemplo, se for um
pessoa que almeja a alguma elegância, o tema poderá ser “Black & White”,
“Os loucos anos 20” ou ainda um “Throwback 80’s ou 90’s”; se valoriza a
originalidade e um pouco de loucura nos seus eventos, pode optar por algo mais
radical, como “A noite dos mortos vivos”, “Star Wars” ou o tema tão em voga
“Guerra dos Tronos” e “Harry Potter”. Essencialmente vale tudo. Use a
imaginação e assegure que o seu jantar de Ano Novo em casa vai ser
absolutamente inesquecível.
É também
importante que, uma vez escolhido o tema, os anfitriões caprichem na fatiota;
afinal de contas, foi deles que partiu a sugestão.
ENTREGUE
OS CONVITES E PEÇA CONFIRMAÇÃO DE PRESENÇA
Seja por mail, CTT ou entrega em mão, faça chegar os convites
aos respetivos convidados, solicitando que estes confirmem a sua presença e a
de um potencial acompanhante com a maior brevidade – afinal, você vai ter de
realizar todos os preparativos e tem mesmo de saber com quantas pessoas pode
contar. Nota: não se esqueça que muita gente tem filhos, pelo que deve
especificar se a festa é adequada a crianças.
Sugestões: os convites devem
obedecer ao tema do jantar de Reveillon, definindo a hora de chegada e o dress code –
o que se pretende é que os convidados também escolham os trajes de acordo com o
seu conceito, ajudando a criar e manter o ambiente. Se pretender que cada
pessoa leve alguma participação, use esta peça para avisar – ex.: “Para
ajudar à nossa festa, traga consigo uma sobremesa/bebida/jogo de
sociedade/pacote de serpentinas/etc.”.
Numa lógica de poupança e para que a festa não constitua um
grande rombo na sua carteira, ninguém vai levar a mal que peça para se levar as
chamadas “multas”. Aproveite e coloque isso no convite, apelando ao humor!
Qualquer coisa como: “Para ajudar à nossa festa, traga consigo uma sobremesa/bebida/jogo
de sociedade/pacote de serpentinas/etc.”.
DECORE
O ESPAÇO DE FORMA ORIGINAL E DISTINTIVA
Esta fase é muito importante para criar de imediato o ambiente
do seu jantar de Ano Novo em casa, definindo um look original
e marcante e ajudando a que o mesmo seja um sucesso junto dos convidados.
Sugestões: além de ser obrigatório
que reflita de forma imediata e inconfundível o tema selecionado, eis outras
sugestões para a decoração:
·
Logo na porta de entrada preveja um tapete vermelho e uma faixa
ou bannerque
indique a localização e tema da festa – sendo um jantar de Reveillon,
importa que tenha a data em grande destaque;
·
Apesar de as flores não serem muito apropriadas para este tipo
de festa, pode assegurar algum impacto criando uma peça única, bastante
grande e irreverente, que esteja posicionada logo à entrada, num lugar de
destaque; um toque interessante é também prever um pequeno bouquet semelhante
nos quartos de banho;
·
Não abdique
de decorar o teto e algumas das paredes de acordo com o tema do jantar – ex.:
imagens/posters, fitas, etc.
·
Evite
iluminação de teto demasiado forte – o ideal seria iluminação direcionada, com
recurso a candeeiros de pé ou candelabros festivos com velas, estrategicamente
posicionados; com os últimos é necessário um cuidado extra para evitar
acidentes e estar preparado para ir substituindo as velas ao longo da noite;
·
Além de
identificadores de copos obrigatórios e eventuais marcadores de lugar, preveja
pelo menos quatro guardanapos temáticos por pessoa – assegure-se de que estão
facilmente acessíveis.
TENHA ESPECIAL ATENÇÃO À MÚSICA QUE VAI PASSAR
Tenha muito
cuidado com a banda sonora, uma vez que esta pode assegurar o sucesso ou
arrasar completamente o seu jantar. Recomendamos que enquanto estiverem a comer
opte por música mais calma, que funcionará como pano de fundo para a conversa;
a partir daí, aumente o volume e a intensidade, para animar a festa e assegurar
que quem deseja pode dar um pezinho de dança.
Sugestões: grave CDs ou utilize uma aplicação
como o Spotify para preparar listas distintas, umas com música
mais calma, outras com música bem animada. A ideia é que preveja os maiores e
mais reconhecíveis êxitos do ano passado, bem como os temas de sempre; pode
ainda apostar em músicas adequadas à faixa etária dos convidados e ao tema que
selecionou para o jantar. Acima de tudo, não se esqueça de que se trata de uma
festa de Ano Novo, pelo que a maior parte das músicas devem convidar à dança e
à diversão. Um exemplo: “YMCA”, dos “Village People”.
PREPARE ALGUNS BRINDES E OFERTAS PARA OS SEUS
CONVIDADOS
A ideia é
criar de imediato um ambiente acolhedor e animado, em que as pessoas se sintam
confortáveis e preparadas para se divertir. Assim, logo na mesa de entrada e
espalhados pelas áreas onde vai decorrer o jantar e o convívio, preveja
vários elementos e acessórios bem loucos, que remetam para a grande festa
que vai ter lugar. Um bónus é que os convidados vão depois poder levar estas
peças para casa, como lembrança desta Passagem de Ano.
Sugestões: tacinhas cheias de confetis e
serpentinas; chapéus e óculos de festa, com o ano novo (2018); cornetas e
apitos; etc. Nota: pode poupar algum dinheiro fazendo muitos destes elementos
pessoalmente, ou recorrendo a amigos e família que tenham jeito para trabalhos
manuais. Se por acaso tiver uma máquina Instax, uma outra recordação
memorável do seu jantar de ano novo em casa seria oferecer uma fotografia de
cada um dos convidados durante a festa à saída.
PENSE COM TEMPO NA COMIDA E BEBIDA QUE VAI TER DE
PREPARAR
Para
facilitar o trabalho, pense atempadamente no menu que pretende oferecer,
definindo uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, além das bebidas e
de uma série de aperitivos que devem estar disponíveis ao longo de toda a
festa. Por fim, não se esqueça de preparar uns snacks reforçados
que funcionem como ceia ao final da noite. Escreva num papel, numa
aplicação de telemóvel ou num memorando do computador, mas registe! Tentar
decorar tudo não vai dar bom resultado. Além disso, mediante aquilo que vai
querer preparar, faça também uma lista de supermercado e faça as compras
antecipadamente.
Sugestões: porque este ponto é absolutamente
essencial, eis as nossas sugestões em detalhe:
- À
chegada – prepare
uns cocktails para oferecer aos convidados assim que
chegam a sua casa; não precisa de ser nada complicado: bastam uns copos de
vinho do Porto e/ou umas flutes de champanhe com um toque
de groselha e alguns frutos vermelhos no interior… uma delícia visual
e de sabor!
- Aperitivos – prepare e espalhe pela zona de
convívio várias tacinhas e pratos com aperitivos como: as inevitáveis
passas (assegure-se que reserva doze para cada um dos convidados; pode,
inclusive, colocá-las em saquinhos e entregá-las a cada um, uns
minutos antes da meia-noite), todo o tipo de frutos secos, pão, presunto e
queijo cortados às fatias, uns bombons, umas broinhas de mel, etc.
- Entrada – recordando-se de que a ideia é
agradar a várias pessoas, sem ficar falido, opte por algo fácil, delicioso
e simples de preparar. Ex.: umas trouxinhas mistas: basta esticar e cortar
uns quadrados de massa folhada de compra; colocar no centro alguns
quadrados de queijo e fiambre; fazer uma trouxa com as quatro pontas da
massa, enrolando-as; pincelar com gema de ovo e levar ao forno até estarem
cozinhadas e bem douradinhas; servir acompanhadas de uma
salada. Uma outra solução é fazer um pão recheado bom vários tipos de
queijo e alho em pó – apenas tem de retirar o miolo, colocar os queijos e
alho e levar ao forno – o miolo que retirou pode ir ao forno também e servir
de tostas para barrar o queijo.
- Prato
principal – esta vai ter mesmo
de definir por si, sondando os gostos dos diversos convidados e tendo em
conta as suas aptidões para a culinária. Mais uma vez, só lhe podemos
recomendar que opte por algo simples e consensual, ainda que deva ter em
conta que se trata de uma festa especial. Ex.: um assado de carne no
forno, acompanhado de arroz de laranja e passas, ou um esparguete negro
com gambas. Atenção! Não se esqueça de perguntar se há vegetarianos ou
pessoas com alguma alergia alimentar e tenha isso previsto no menu com
alternativas.
- Sobremesa – talvez esta fosse a participação
ideal para pedir aos seus convidados: se metade trouxesse a sua
especialidade, podia preparar uma mesa especificamente direcionada para
doces, onde depois do jantar todos se iriam servir. E não se esqueça
de providenciar uma taça com frutas, para “desenjoar” dos doces.
- Bebidas – nada mata uma festa mais rápido do
que acabarem as bebidas no “bar”… assim, além de preparar um bom e
variado stock de refrigerantes, cervejas e bebidas
variadas, bem como meia dúzia de garrafas de champanhe, peça ainda à outra
metade dos convidados que traga a sua bebida branca preferida de
casa, para ajudar à animação! Nota: se tiver jeito e estiver disposto a
isso, pode também preparar umas grande taças com sangria de champanhe e/ou
caipirinhas.
- Ceia – dado que a ideia é mesmo
simplificar, dando prioridade à diversão, a nossa sugestão é que, para
aquela hora da madrugada em que a fome volta a apertar, tenha preparadas
umas simples pizzas: meta no forno, espere uns minutos e sirva bem
quentinhas! Ou então, como alternativa, pode ter já preparadas umas
bifanas. Depois é só aquecer um pouco no lume e colocar no pão!
- Nota
final – atenção às
comidas demasiado condimentadas com alho ou outro elemento que desafie o
bom hálito: lembre-se que os desejos de Ano Novo são sussurados bem
de perto…
NÃO
DESCURE O ENTRETENIMENTO
Ainda que o jantar em si seja um absoluto sucesso e a música não
pare de tocar, não se esqueça de que vai ter de manter as pessoas entretidas e
animadas durante muito tempo. Assim, para o caso de ser necessário, tenha
preparados alguns jogos e diversões em que todos possam participar.
Sugestões: além dos clássicos
jogos de sociedade, como as charadas ou o Trivial Pursuit, pode
sempre convidar cada convidado a escrever algo de que gostou no ano passado, a
sua previsão para o próximo ano e um objetivo que já tenham estabelecido para
2016, partilhando depois com o grupo os seus pensamentos.
Se quer dar um passo ainda mais arrojado, informe-se sobre
atividades de team building que possa colocar em prática sem ter de contratar
nenhum serviço – o sucesso vai ser garantido!
Esperamos que tenha gostado das nossas dicas e sugestões para
que o seu jantar de Ano Novo em casa se transforme no evento do qual todos os
amigos e família vão ficar a falar durante muito, muito tempo. Da nossa parte,
resta-nos desejar-lhe que se divirta e que todos os seus desejos para 2018 se
concretizem. Boas entradas!
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